あか牛精肉

【小腸】
鮮度が高いので、塩炒めでさっぱりいただくのもオススメ！…
【シマチョウ】
見た目の縞模様からその名で呼ばれていますが、牛の大腸のことです🐂昨日は大寒！でしたが、今日はより冷え込むそうです❄️今夜はもつ鍋であたたまりませんか🍲✨あっさりしていて旨味のある脂のあか牛ホルモン。とっても良い出汁が出て、お…
【赤センマイ】
ギアラとも呼ばれる、牛の第4の胃袋です🐂コリコリとした歯応えで旨味も濃厚。もつ鍋にプラスすれば食感の違いを楽しめますし、お好きな味付けで炒めたり、茹でてコチュジャンと胡麻油で和えたりと焼肉だけでなく、一品ちょい足しにもオ…
【レバー】
鮮度が高いので臭みがなく、お肉の甘みが広がります！まずは1枚だけでも、塩だけで焼いてお試しください‼️レバーが苦手な方でも思わず食が進むほどの美味しさです✨もちろんレバニラ炒めでも、胡麻油に塩か醤油を少々垂らしてお召し上…